Ora che i frutti iniziano a maturare e con la stagione che ha un andamento altalenante ed è più simile ad una stagione delle piogge, i pomodori possono andare incontro al cosiddetto marciume apicale. In pratica i pomodori iniziano ad annerirsi iniziando dal basso, dalla punta, ed il frutto è praticamente perso.
Marciume apicale
Ne soffrono in particolare i San Marzano e può colpire anche i peperoni ed i meloni.
Anche se non c’è modo di recuperare il frutto colpito è importante evitare che ne siano interessati il resto dei frutti.
Il marciume apicale non è provocato da insetti o batteri ma è una disfunzione fisiologica di cui non sono ancora del tutto chiare le cause. Sembrerebbe che contribuisca una serie di fattori: irrigazioni irregolari sia come frequenza che come quantità, insufficiente disponibilità di calcio nel terreno, eccessive concimazioni a base di azoto e potassio.
Mi è capitato un anno in cui ero particolarmente impegnata al lavoro di innaffiare molto irregolarmente. Pensavo di compensare le scarse innaffiature con la quantità di acqua data. In poco tempo i pomodori hanno inziato ad anneririsi.
Come prevenire il marciume apicale?
Le migliori pratiche per prevenire il marciume apicale sono:
- innaffiare in modo regolare evitando di alternare periodi in cui il terreno è asciutto con altri in cui è eccessivamente umido
- concimare moderatamente e non esagerare con il potassio che potrebbe ridurre l’assorbimento del calcio
- assicurarsi che nel terreno ci sia sufficiente materia organica che aiuti ad equilibrare e mantenere l’umidità del terreno
- pacciamare soprattutto quando le temperature sono molto alte in modo da evitare un’eccessiva evaporazione dell’acqua presente nel terreno
- se il problema dovesse ripetersi negli anni prova a coltivare varietà di pomodori rotonde perché sono meno soggette delle varietà allungate.
Quindi non farti prendere dal panico se vedi qualche pomodoro che inizia ad annerirsi dal fondo. Eliminalo, innaffia regolarmente ed aspetta. Quasi sempre basta questo per eliminare il problema e raccogliere pomodori sani.
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