agosto 2009

Una passeggiata nell’orto di fine estate

26/08/2009

Non è stato un anno dei migliori dalle mie parti, troppa pioggia in primavera che ha ritardato un po’ tutto e al contrario troppo caldo in estate senza mai la tregua di una pioggia, ma comunque guardare il raccolto di fine estate è la ricompensa migliore per chi ha coltivato l’orto. Una passeggiata nell’orto in [...]

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Erbe selvatiche: la parietaria

22/08/2009

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PARIETARIA OFFICINALIS (urticacee) Nomi comuni: parietaria, erba vetriola, erba di mur, erba di vento, erba murale, jerbe muell, partara, spaccapietra, muraiola Habitat: E’ forse la pianta più diffusa in Italia fino ai 1000 metri. La si trova dappertutto: campi, orti, muri, marciapiedi di città, tetti e fossi. Vegeta in grossi cespi sui muri vecchi e [...]

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Rimedi casalinghi per l’oidio

21/08/2009

Oidio o mal bianco: il flagello dell’orto, almeno del mio orto ed in particolare delle mie zucchine. L’oidio è un fungo che ricopre le piante di una patina biancastra che alcune volte fa seccare l’intera pianta ma più spesso le fa assumere un aspetto malaticcio e di certo non le fa prosperare. L’oidio può attaccare [...]

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Conservare i semi di pomodoro

10/08/2009

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Se hai trovato una varietà di pomodoro che ti piace in modo particolare perché non ne conservi i semi per il futuro. In genere per conservare i semi basta prendere un frutto ben maturo, ad esempio un peperone, prenderne i semi, lasciarli asciugare e conservarli. I pomodori, a causa dell’acqua contenuta, richiedono un procedimento un [...]

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Il meritato raccolto … ma iniziamo a pensare all’autunno

08/08/2009

Agosto è il mese tanto atteso. L’orto è lussureggiante, le verdure maturano in continuazione: pomodori, peperoni, melanzane, … E’ probabile che non sai cosa fare con tutte le zucchine che producono le poche piante che hai, e continui a inventare e raccogliere nuove ricette per consumarle o conservarle. Continua a raccoglierle, anche se non le [...]

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