La raccolta è la parte più facile e meno faticosa Si raccolgono i pomodori quando diventano rossi, l‘aglio e le patate quando le foglie sono secche, i peperoni quando diventano gialli o rossi, l’insalata quando ne ho voglia. E le melanzane? Le melanzane non ci avvertono con segni evidenti che sono pronte per la raccolta. [...]
Indipendentemente dai gusti personali l’aglio è una pianta che vale la pena coltivare perché non richiede molte cure per avere un buon raccolto ed è un buon repellente nei confronti degli afidi per le piante che le stanno vicino. Inoltre il suo macerato può essere usato per combattere in generale gli insetti. Si può coltivare [...]
L’aloe è una pianta succulenta (o grassa) originaria di luoghi aridi e semi aridi. Può raggiungere l’altezza di 90 cm e di solito fiorisce in estate. E’ nota fin dall’antichità per le sue proprietà curative. Oggi, oltre ad essere usata per molti rimedi casalinghi, viene impiegata in alcune cure disintossicanti. Ne esistono molte varietà ma [...]
In autunno lungo le strade e gli argini dei fossi è facile imbattersi in bellissimi e alti fiori gialli che formano macchie ben visibili. E’ il topinambur (helianthus tuberosus) anche conosciuto come patata del canada, tartufo di canna, pera di terra. E’ una varietà di girasoli perenni coltivata per il tubero che assomiglia ad una [...]
Se hai trovato una varietà di pomodoro che ti piace in modo particolare perché non ne conservi i semi per il futuro. In genere per conservare i semi basta prendere un frutto ben maturo, ad esempio un peperone, prenderne i semi, lasciarli asciugare e conservarli. I pomodori, a causa dell’acqua contenuta, richiedono un procedimento un [...]
La patata è una pianta di cui noi consumiamo il tubero; in pratica sono radici (in particolare stoloni) che ingrossandosi sotto terra formano le patate. Non puoi controllare cosa sta succedendo lì sotto fino a quando non scavi e a quel punto non c’è più niente da fare. I tuberi iniziano a formarsi poco prima [...]
Le piante che si possono coltivare nei contenitori sono veramente tante; dipende dalla superficie e dalla profondità del contenitore che abbiamo a disposizione. Ma ci sono piante che si coltivano molto facilmente anche se la grandezza del contenitore è limitata. Spinaci – lo spinacio è una delle piante più adatte ad essere coltivata in contenitori [...]
Il ravanello è una pianta originaria della Cina della famiglia delle crucifere (parente di rucola e cavoli). Ha crescita molto rapida e, con i dovuti accorgimenti, può essere coltivato durante tutto l’anno. Di solito si consumano le radici ma del ravanello si può mangiare tutto. Le foglie tenere sono buone nell’insalata. Ne esistono molte varietà [...]
Il cambio di colore è il modo più evidente per determinare la maturità per la raccolta dei peperoni. Se i peperoni sono ancora verdi allora non sono ancora giunti alla piena maturazione e non hanno ancora potuto sviluppare il loro sapore migliore. Inoltre contengono una quantità maggiore di solanina, una sostanza che risulta tossica per [...]