Fagiolo

Clima
Il fagiolo ama il sole e sopporta bene anche temperature alte ma non è molto resistente al gelo.

Semina/trapianto
Si semina in primavera direttamente a dimora. Ha bisogno di un vaso profondo. Si mettono 2 o 3 semi in una buchetta profonda 3-4 cm e si distanziano le buchette di circa 30 cm.

Coltivazione
Le innaffiature devono essere abbondanti, soprattutto durante la fioritura, ma senza ristagni.
Le varietà rampicanti hanno bisogno di un sostegno (può andare bene anche la ringhiera del balcone).

Raccolta
Si raccolgono a scalare quando la buccia è ancora tenera ma il seme dentro è abbastanza grosso. Per i fagioli da conservare si lascia seccare il baccello sulla pianta anche se conviene raccogliere regolarmente per stimolare la produzione.

Varietà
Ce ne sono per tutti i gusti.

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