Peperone e peperoncino
Clima
Il peperone ha bisogno di almeno 8 ore di sole al giorno ed un terreno particolarmente fertile.
Semina/trapianto
La semina si esegue in semenzaio da febbraio ai primi di aprile al coperto. Si trapiantano tra maggio e giugno distanziando le piantine di circa 50 cm.
Coltivazione
Hanno bisogno di molta acqua in particolare nelle prime settimane.
Raccolta
Raccoglierli tagliando il picciolo con un paio di forbici. Si possono raccogliere quando sono verdi ma sono più saporiti quando sono arrivati a piena maturazione e sono diventati gialli o rossi.
VarietÃ
Di peperoni ce ne sono di tutte le dimensioni, rossi e gialli. Il loro gusto va dal dolce al piccantissimo. Ce ne sono da grigliare, da riempire, da friggere, da seccare.
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