raccolta

Cipolla

24/10/2009

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Clima E’ un ortaggio molto adattabile ma preferisce un clima piuttosto freddo quando sviluppa le foglie, seguito da uno più caldo quando il bulbo si ingrossa. Semina/trapianto Le cipolle primaverili si seminano da agosto a novembre a spaglio e si diradano le piantine man mano che crescono fino ad avere una distanza di 10 cm [...]

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Cetriolo

24/10/2009

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Clima Il cetriolo ha bisogno di pieno sole e temperature elevate, mai inferiori ai 10°. Semina/trapianto Si semina in semenzaio a marzo o ad aprile-maggio direttamente a dimora. Si trapianta dopo circa un mese con una distanza tra le piante di almeno 30 cm. Coltivazione Tenere sempre il terreno bagnato ma evitare i ristagni d’acqua. [...]

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Carota

24/10/2009

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Clima Le carote possono essere coltivate in tutti i climi ma preferiscono climi temperati. Semina/trapianto Si semina direttamente a dimora da febbraio ad agosto in file distanziate di 10 cm. I semi di carota sono piccoli e spinosi e vanno strofinati con un panno ruvido per eliminare le spine. Per facilitare la semina si possono [...]

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Post image for Broccoli, cavoli, cavolfiori, verze

Con il termine broccoli si intende un gruppo di ortaggi (brassica oleracea) che comprende cavolfiori, cavoli, cavoletti di bruxelles, verze, cavoli cappuccio, cavoli cinesi. Clima Il cavolfiore preferisce un clima fresco-umido mentre tutti gli altri cavoli preferiscono un clima freddo-umido. Tutti temono molto la siccità ed una temperatura troppo elevata provoca la prefioritura per cui [...]

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Basilico

24/10/2009

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Clima E’ adatto ad un clima temperato-caldo. Preferisce una posizione assolata ma riparata. Semina/trapianto Si semina in febbraio al riparo oppure all’inizio della primavera all’aperto. Prima di trapiantare le piantine occorre aspettare che la temperatura ambientale sia abbastanza elevata. Le piantine vanno messe ad una distanza di 20 cm. l’una dall’altra. Coltivazione Ha bisogno di [...]

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Aglio

24/10/2009

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Clima E’ adatto ad un clima temperato-caldo. Tollera un po’ d’ombra ma preferisce il pieno sole. Semina/trapianto Si piantano in autunno-inverno gli spicchi di aglio, chiamati bulbilli, a 3 cm di profondità con la punta rivolta verso l’alto in modo che spunti un po’ dal terreno. La distanza può essere fino a 7 cm ma [...]

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Post image for Quando raccogliere le patate

La patata è una pianta di cui noi consumiamo il tubero; in pratica sono radici (in particolare stoloni) che ingrossandosi sotto terra formano le patate. Non puoi controllare cosa sta succedendo lì sotto fino a quando non scavi e a quel punto non c’è più niente da fare. I tuberi iniziano a formarsi poco prima [...]

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Il cambio di colore è il modo più evidente per determinare la maturità per la raccolta dei peperoni. Se i peperoni sono ancora verdi allora non sono ancora giunti alla piena maturazione e non hanno ancora potuto sviluppare il loro sapore migliore. Inoltre contengono una quantità maggiore di solanina, una sostanza che risulta tossica per [...]

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