topinambur

In autunno lungo le strade e gli argini dei fossi è facile imbattersi in bellissimi e alti fiori gialli che formano macchie ben visibili. E’ il topinambur (helianthus tuberosus) anche conosciuto come patata del canada, tartufo di canna, pera di terra. E’ una varietà di girasoli perenni coltivata per il tubero che assomiglia ad una [...]

{ 47 commenti }